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市工商局推出指導(dǎo)意見督促食品經(jīng)營者建立十項自律制度
文章出處：濟南舜泰餐飲責(zé)任編輯： 人氣：發(fā)表時間：2016-10-16 08:31:08
近期，市工商局制定《流通環(huán)節(jié)食品安全日常監(jiān)管指導(dǎo)意見》，依據(jù)法律法規(guī)有關(guān)規(guī)定，以基層工商所為主體，從建檔案、查主體、查票證、查商品、查自律、促規(guī)范6個方面，推出15條具體工作措施，堅持嚴格依法監(jiān)管，落實屬地責(zé)任原則，進一步規(guī)范流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作。重點通過加強教育指導(dǎo)，加大監(jiān)管力度，嚴格查處違法行為，開展專項整治行動，督促食品經(jīng)營者建立健全十項自律制度。即：食品進貨查驗制度；食品進貨查驗記錄制度；食品質(zhì)量承諾制度；食品協(xié)議準入制度；市場主辦者責(zé)任制度；食品安全管理制度；食品退市和銷毀制度；食品運輸、貯存和銷售安全管理制度；食品經(jīng)營從業(yè)人員健康管理制度；食品安全事故應(yīng)急處置管理制度。
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