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如何做好倉(cāng)庫(kù)管理

文章出處:濟(jì)南舜泰餐飲責(zé)任編輯: 人氣:發(fā)表時(shí)間:2016-10-16 07:14:08

1、倉(cāng)庫(kù)管理的定義:為了滿足生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的實(shí)際需求,對(duì)物料的收發(fā)、周轉(zhuǎn)、管理、控制而進(jìn)行的管理活動(dòng)稱為倉(cāng)庫(kù)管理。
2、倉(cāng)庫(kù)管理的主要職能有那些:
倉(cāng)庫(kù)管理的主要職能:1、收貨:來貨產(chǎn)品的接受與入庫(kù)的管理
                   2、管理;在庫(kù)貨物的定位、標(biāo)識(shí)、防護(hù)、清查;5S管理、定置定位管理,看板管理的運(yùn)用與管理、三定、三防、物料管理三不精髓及其他日常管理。
                   3、物資在庫(kù)的使用控制,物資在庫(kù)的申購(gòu)控制,物料分析ABC管理法。
                  4、發(fā)貨:依定單作業(yè),先進(jìn)先出的原則
3、倉(cāng)庫(kù)管理主要職能的分配比例;
如果用百分比來表示收貨、管理、控制、發(fā)的職能重要性:
管理占70%,控制占20%,收貨占5%,發(fā)貨占5
4、 倉(cāng)庫(kù)管理的核心工作:管理與控制
5、 那么做好倉(cāng)庫(kù)管理應(yīng)叢以下幾個(gè)方面著手:
5、1倉(cāng)庫(kù)的規(guī)劃;以最便捷與生產(chǎn)為核心設(shè)計(jì)規(guī)劃思想。
51、1在倉(cāng)庫(kù)設(shè)立以下區(qū)域:來料待檢區(qū)、待處理區(qū)、不合格品區(qū)、退貨區(qū)、發(fā)貨區(qū)、物料存儲(chǔ)區(qū)等等。
51、2在每一個(gè)倉(cāng)庫(kù)根據(jù)所存放物料的特性不同進(jìn)行分類規(guī)劃好各存放區(qū),并將各存放區(qū)設(shè)置好物料的存放位置,根據(jù)物料存放規(guī)劃及存放位置繪制好倉(cāng)庫(kù)定置定位管理平面圖結(jié)合看板管理,做好響應(yīng)的標(biāo)識(shí)工作。
5、2收貨:
5、2、1所有到貨產(chǎn)品依單核對(duì)來料產(chǎn)品的名稱、數(shù)量、規(guī)格等常規(guī)工作并做好相應(yīng)的標(biāo)識(shí)工作。
5、22所有到貨物料必須經(jīng)過品質(zhì)部的檢驗(yàn)確認(rèn)合格方可依單辦理入庫(kù)手續(xù)。
5、23到貨產(chǎn)品依據(jù)物料的特性分類,按照倉(cāng)庫(kù)定置定位管理平面圖及看板的存放位置存儲(chǔ),存儲(chǔ)方法依據(jù)產(chǎn)品的重量及性能不同擺放;如;重下輕上,新里舊外,新下舊上等等。
5、3管理:倉(cāng)庫(kù)管理重在管理和控制而后在收發(fā),那么在倉(cāng)庫(kù)管理中應(yīng)用的科學(xué)的管理方法有那些呢?

1、倉(cāng)庫(kù)管理的定義:為了滿足生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的實(shí)際需求,對(duì)物料的收發(fā)、周轉(zhuǎn)、管理、控制而進(jìn)行的管理活動(dòng)稱為倉(cāng)庫(kù)管理。
2、倉(cāng)庫(kù)管理的主要職能有那些:
倉(cāng)庫(kù)管理的主要職能:1、收貨:來貨產(chǎn)品的接受與入庫(kù)的管理
                   2、管理;在庫(kù)貨物的定位、標(biāo)識(shí)、防護(hù)、清查;5S管理、定置定位管理,看板管理的運(yùn)用與管理、三定、三防、物料管理三不精髓及其他日常管理。
                   3、物資在庫(kù)的使用控制,物資在庫(kù)的申購(gòu)控制,物料分析ABC管理法。
                  4、發(fā)貨:依定單作業(yè),先進(jìn)先出的原則
3、倉(cāng)庫(kù)管理主要職能的分配比例;
如果用百分比來表示收貨、管理、控制、發(fā)的職能重要性:
管理占70%,控制占20%,收貨占5%,發(fā)貨占5
4、 倉(cāng)庫(kù)管理的核心工作:管理與控制
5、 那么做好倉(cāng)庫(kù)管理應(yīng)叢以下幾個(gè)方面著手:
5、1倉(cāng)庫(kù)的規(guī)劃;以最便捷與生產(chǎn)為核心設(shè)計(jì)規(guī)劃思想。
5、1、1在倉(cāng)庫(kù)設(shè)立以下區(qū)域:來料待檢區(qū)、待處理區(qū)、不合格品區(qū)、退貨區(qū)、發(fā)貨區(qū)、物料存儲(chǔ)區(qū)等等。
5、1、2在每一個(gè)倉(cāng)庫(kù)根據(jù)所存放物料的特性不同進(jìn)行分類規(guī)劃好各存放區(qū),并將各存放區(qū)設(shè)置好物料的存放位置,根據(jù)物料存放規(guī)劃及存放位置繪制好倉(cāng)庫(kù)定置定位管理平面圖結(jié)合看板管理,做好響應(yīng)的標(biāo)識(shí)工作。
5、2收貨:
52、1所有到貨產(chǎn)品依單核對(duì)來料產(chǎn)品的名稱、數(shù)量、規(guī)格等常規(guī)工作并做好相應(yīng)的標(biāo)識(shí)工作。
5、22所有到貨物料必須經(jīng)過品質(zhì)部的檢驗(yàn)確認(rèn)合格方可依單辦理入庫(kù)手續(xù)。
5、2、3到貨產(chǎn)品依據(jù)物料的特性分類,按照倉(cāng)庫(kù)定置定位管理平面圖及看板的存放位置存儲(chǔ),存儲(chǔ)方法依據(jù)產(chǎn)品的重量及性能不同擺放;如;重下輕上,新里舊外,新下舊上等等。
5、3管理:倉(cāng)庫(kù)管理重在管理和控制而后在收發(fā),那么在倉(cāng)庫(kù)管理中應(yīng)用的科學(xué)的管理方法有那些呢?

方法一:定置定位管理法;
 定置管理起源于日本,由日本青木能率(工業(yè)工程)研究所的艾明生產(chǎn)創(chuàng)導(dǎo)者青木龜男先生始創(chuàng)。他從50年代開始,根據(jù)日本企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理實(shí)踐,經(jīng)過潛心鉆研,提出了定置管理這一新的概念,后來、又由日本企業(yè)管理專家清水千里先生在應(yīng)用的基礎(chǔ)上,發(fā)展了定置管理,把定置管理總結(jié)和提煉成為一種科學(xué)的管理方法,并于1982年出版了《定置管理入門》一書。以后,這一科學(xué)方法在日本許多公司得到推廣應(yīng)用,都取得了明顯的效果。
1、定置管理的含義 :定置管理是根據(jù)安全、品質(zhì)、效率、效益、和物品本身的特殊要求,而科學(xué)地規(guī) 定物品置放在特定位置。
2"定置管理"是企事業(yè)單位在工作現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)中研究人、物、場(chǎng)所三者關(guān)系,科學(xué)地將物品放在場(chǎng)所(空間)的特定位置的一門管理科學(xué)。說它是科學(xué),是因?yàn)樗茄芯课锲返奶囟ㄎ恢?,從人、物、?chǎng)所相互關(guān)系的內(nèi)在聯(lián)系上尋找解決生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)各工序存在問題的方法。它要為生產(chǎn)、工作的現(xiàn)場(chǎng)物品的定置進(jìn)行設(shè)計(jì)、組織、實(shí)施、調(diào)整,使其達(dá)到科學(xué)化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化,從而優(yōu)化企業(yè)物流系統(tǒng),改善現(xiàn)場(chǎng)管理,建立起現(xiàn)場(chǎng)的文明生產(chǎn)秩序,為企業(yè)實(shí)現(xiàn)人盡其力,物盡其用、時(shí)盡其效而開辟的、新的有效途徑。
3、定置管理的實(shí)施
  定置實(shí)施是理論付諸實(shí)踐的階段,也是定置管理工作的重點(diǎn)。其包括以下三個(gè)步驟:
  1.清除與生產(chǎn)無關(guān)之物,規(guī)劃現(xiàn)場(chǎng)。
  生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)中凡與生產(chǎn)無關(guān)的物,都要清除干凈。清除與生產(chǎn)無關(guān)的物品應(yīng)本著雙增雙節(jié)精神,能轉(zhuǎn)變利用便轉(zhuǎn)變利用,不能轉(zhuǎn)變利用時(shí),可以變賣,化為資金,騰出空間做出現(xiàn)場(chǎng)規(guī)劃,繪制定置圖。
2.按定置圖實(shí)施定置
  各車間、部門都應(yīng)按照定置圖的要求,將生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)、器具等物品進(jìn)行分類、搬、轉(zhuǎn)、調(diào)整并予定位。定置的物要與圖相符,位置要正確,擺放要整齊,貯存要有器具。可移動(dòng)物,如推車、電動(dòng)車等也要定置到適當(dāng)位置。
3.放置標(biāo)準(zhǔn)信息名牌
  放置標(biāo)準(zhǔn)信息名脾要做到牌、物、圖相符,設(shè)專人管理,不得隨意挪動(dòng)。要以醒目和不妨礙生產(chǎn)操作為原則。
  總之,定置實(shí)施必須做到:有圖必有物,有物必有區(qū),有區(qū)必掛牌,有牌必分類;按圖定置,按類存放,帳(圖)物一致。
方法二:看板管理法:
 看板管理法是目視管理中的一個(gè)項(xiàng)目。
  1、看板管理的作用
(1)傳遞情報(bào),統(tǒng)一認(rèn)識(shí)
  現(xiàn)場(chǎng)工作人員眾多,將情報(bào)逐一傳遞或集中在一起講解是不現(xiàn)實(shí)的。通過看板傳遞既準(zhǔn)確又迅速,還能避免以訛傳訛或傳達(dá)遺漏。
(2)幫助管理,防微杜漸
  每個(gè)人都有管理自己的見解和看法,公司可通過看板來引導(dǎo)大家統(tǒng)一認(rèn)識(shí)朝共同的目標(biāo)前進(jìn);板上的數(shù)據(jù)、計(jì)劃等內(nèi)容便于管理者進(jìn)行判定、決定或跟進(jìn);便于新人更快地熟悉業(yè)務(wù);己經(jīng)揭示公布出來的計(jì)劃書,大家就不會(huì)遺忘,進(jìn)度跟不上時(shí)也會(huì)形成壓力,從而強(qiáng)化了管理人員的責(zé)任心。
(3)績(jī)效考核更公正、公開、透明化,促進(jìn)公平競(jìng)爭(zhēng)
  工作成績(jī)通過看板來揭示,差的、一般的、優(yōu)秀的,一目了然,無形中起到激勵(lì)先進(jìn)、促進(jìn)后進(jìn)的作用。同時(shí),以業(yè)績(jī)?yōu)槌叨?,防止?jī)效考核中的人為偏差。另外,還可以讓員工們及時(shí)了爭(zhēng)公司績(jī)效考核的公正性,積極參與正當(dāng)?shù)墓礁?jìng)爭(zhēng)。
(4)加深客戶印象,提升企業(yè)形象
 2、看板管理的定原則
1.定位:放置的場(chǎng)所要明確。
2.定物:種類名稱要明確。
3.定量:數(shù)量多少要明確。

 

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