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牛奶應(yīng)放冷藏室最上層

文章出處:濟(jì)南舜泰餐飲責(zé)任編輯: 人氣:發(fā)表時(shí)間:2016-10-16 07:05:51

    很少有人知道,把牛奶放進(jìn)冰箱也是一門學(xué)問(wèn)。美國(guó)“生活百事網(wǎng)”最新載文指出,牛奶等奶制品應(yīng)放在冰箱冷藏室最上層。

  美國(guó)波士頓廚師實(shí)驗(yàn)室完成的對(duì)比研究發(fā)現(xiàn),牛奶、酸奶等奶制品最好放在冷藏室最上層。因?yàn)槔洳厥易钌蠈邮潜錅囟扔?jì)所在位置,溫度相對(duì)最穩(wěn)定。此外,鮮牛奶放入冰箱冷藏保存還應(yīng)注意幾點(diǎn):首先,蓋好瓶蓋封好口,以免串味。其次,切勿將新鮮牛奶放入冷凍室。牛奶一旦變成冰塊,其品質(zhì)會(huì)大大下降。最后,袋裝牛奶應(yīng)先擦凈外包裝,再放入冰箱冷藏,以免包裝上灰塵污染冰箱其他食物。

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